 |
 |
 |
| קורס ייעוץ עסקי בקרוב נפתח מחזור נוסף של הקורס ללימודי ייעוץ עסקי לפרטים >> |
כוח אדם
סדרת כלים ומאמרים בנושא כוח אדם
ענף המסעדנות הוא אחד הענפים המבוקשים ביותר בישראל, המושך אליו יזמים רבים, בעיקר צעירים, המנסים את מזלם בתחום. על פי הערכה סטטיסטית פועלים כיום בישראל כ-12,000 אלף מסעדות, בתי קפה ופאבים. אך עם זאת, הענף נחשב לאחד הקשים ועתירי הסיכונים במשק, מאחר ועסקי המסעדנות תלויים במשתנים רבים אשר מושפעים בין היתר מיוקר המחיה, מהמצב הביטחוני ועוד. הסטטיסטיקה מראה שמספר המסעדות ובתי הקפה הנפתחים ונסגרים בתקופה של 5 שנים הוא מהגבוהים במשק. על מנת שלא להיכנס לסטטיסטיקה העגומה הזו, חשוב להתנהל בצורה נבונה ויעילה ועל-פי תכנית עסקית מסודרת.
לשם כך מומלץ להסתייע בשירותיו של יועץ עסקי בעל ידע וניסיון בתחום המסעדנות, שיידע להעריך ולנתח את גורמי הסיכון, לבצע אבחון עסקי ובהתאם לכך יבנה למסעדה תכנית עסקית, ינחיל כלים נכונים לניהול העסק וכן יספק שירותי ליווי עסקי ויעוץ ארגוני לבעלי המסעדה על מנת להוביל את העסק להצלחה כלכלית ושגשוג לטווח הארוך.
הסתייעות ביועץ עסקי יכול לעשות את כל ההבדל בין מסעדה כושלת למסעדה מצליחה ומשגשגת.
יועץ עסקי למסעדות בהקמה
לפתוח מסעדה זה לא עסק פשוט, במיוחד ליזמים חסרי ניסיון בתחילת דרכם. לכן מומלץ להיעזר בשירותיו של יועץ עסקי אשר יסייע בתחומים הבאים:
- בחינת כדאיות לפתיחת המסעדה.
- גיוס מקורות מימון כדאיים.
- סיוע בהוצאת היתרים ורישיונות נדרשים הכרוכים בבירוקרטיה לא פשוטה.
- בניית תכנית עסקית אסטרטגית.
- תמחור נכון של המנות.
- מיפוי עלויות לטווח הקצר ולטווח הארוך של המסעדה.
- הגדרת תקציבים לעיצוב, שיווק ותפעול המסעדה.
- אימון מנהלים, גיוס עובדים והכשרתם.
בבנייה והטמעה של תהליכי עבודה יעילים ובכך להימנע בהמשך הדרך מהתנהלות מוטעית אשר עלולה להזיק למסעדה.
יועץ עסקי עבור מסעדות קיימות
זה לא סוד שניהול מסעדה אינו עניין של מה בכך ודורש אופי חזק לצד התנהלות נכונה. היכולת לשמור על המסעדה כעסק ריווחי הנמצא בהליך מתמיד של צמיחה וגדילה דורש ידע והכוונה מקצועיים. ניתן למצוא מסעדות אשר נמצאות בשוק כבר שנים רבות ונוחלות הצלחה וזאת בזכות אבחון עסקי נכון, תכנון עסקי מוקפד וראייה כוללנית של שוק המסעדנות בארץ.
יועץ עסקי יבצע באופן מקצועי ואובייקטיבי אבחון עסקי של העסק בהתייחסות להתנהלות שוטפת, שיטות העבודה, אבחון כוח אדם וניהול מלאים, כמו גם קונספט המסעדה והתאמתו לקהל היעד וכן יעריך את גורמי הסיכון מול המתחרים הפועלים באותה זירה. בהתאם לתוצאות האבחון יידע לכוון, להנחיל כלים נכונים לניהול העסק, יכין תכנית עסקית להתנהלות פיננסית והבאת העסק למיצוי מלוא הפוטנציאל וילווה את בעלי העסק לאורך כל התהליך. זאת בין היתר באמצעות בניית אסטרטגיית שיווק, שינוי התפריט, תמחור נכון של המנות המוצעות בתפריט בהתאם לאזור הסוציו-דמוגרפי והמתחרים באזור, עיצוב מחדש של המסעדה והחלפת צוות העובדים במידת הצורך.
תל אביב היא לב ליבה המסחרי והכלכלי של מדינת ישראל. זוהי עיר ענפה אשר בה מתרכזים חיי המסחר והכלכלה, בתי העסקים הגדולים ביותר, מסחר בבורסה, חנויות, קניונים, מרכזי קניות ועוד. ככזאת, תל אביב מהווה מוקד תחרותי ברמה גבוהה במיוחד להצלחה תעסוקתית בכל תחום אפשרי.
תל אביב נחשבת למרכז מטרופולין פועם, בועט וחי בתחום העסקי ובגלל היותה מרכזית כך גוברת בה התחרות עבור בעלי בתי עסק וחברות. תפקידו של יועץ עסקי בתל אביב הופך להיות קריטי ביותר כאשר עולה הצורך להתמודד מול עסקים ותחומים הנמצאים באזור המרכז בשל התחרות הגדולה המותירה את קהל הלקוחות עם היצע ענק.
תפקידו של יועץ עסקי בתל אביב
עסק מצליח הוא לא רק עסק המניב הכנסות גדולות, כי אם גם עסק הנמצא בשוק הכל-כך תחרותי לאורך זמן. עסקים רבים מצליחים לשגשג בתחילה, מגדילים את הכנסותיהם ואז מגיעים לשלב שבו יכולת הניהול אינה מניבה פירות והעסק מתחיל לדשדש ולדעוך. כניסתו של יועץ עסקי לעסק חדש או עסק קיים היא נקודת מפנה ומפתח להצלחה.
יעוץ עסקי יחשוף את כל הנקודות של בית העסק בכל שלב בהתפתחות שלו ויעריך מהם המקומות והתחומים החזקים והיכן נקודות התורפה נמצאות. השלב ההתחלתי של ייעוץ עסקי מתחיל באבחון המפשיט את בית העסק ומפרק אותו לגורמים וזאת במטרה להכין תכנית עסקית נכונה המתאימה לא רק לבעלי החברה אלא מבחינת פלח השוק המסחרי שאליו פונים.
ליווי עסקי בתל אביב
הבחירה ביועץ עסקי אינה מתחילה ומסתיימת במספר פגישות מצומצם שבהם מעריכים מה יש לעשות על מנת לעודד את בית העסק להצלחה. זהו תהליך שלם בעל ליווי עסקי מודרך, מובנה ומקצועי, אשר שם למטרה עליונה את הצלחתו של העסק בטווח הארוך. ליווי עסקי מצד יועץ מוסמך מהווה חבילה עוטפת ומכילה עם כלים לניהול נכון, אבחון כח אדם מיטבי, חקירה על דרכי ההתנהלות הפנימיות, ייעוץ פיננסי ועוד.
סמכותו של יועץ עסקי עבור חברות ובתי עסקים בתל אביב קריטית במיוחד כאשר מדובר על הוצאות כספיות לעין ערוך, זמן לא מבוטל ואנרגיה רבה. רמת וכמות ההשקעה הנכנסים אל תוך עסקים היא עמוסה והרצון להחזיר את ההשקעה ולהביא לידי תנובה כלכלית עומדת בראש סדרי העדיפויות. יעוץ עסקי מגיע על מנת לעשות סדר בבלגן והסמכות שלו היא לא בגדר בלתי מעורערת, אלא תהליך משותף המביא כלים חדשים להצלחה.
יועץ לשיווק במרכז הארץ
המדיות החברתיות הינם כלי מדהים לשיווק, פרסום וקידום, אך בהרבה מקרים, אינם מספיקים, במיוחד כאשר מדובר על עיר מרכזית וגדולה כמו תל אביב. הצורך בייעוץ שיווקי אשר יביא כלים נוספים וחדשניים לפרסום ושיווק נמצאים בכף ידו של יועץ עסקי. לאחר בחינת העסק, התכנית אשר תבנה תכיל גם את האלמנט של הפצת המידע למקומות הנכונים מתוך מחשבה למצוא את הגורם הייחודי של בית העסק אשר יבדיל אותו משאר החברות, למשוך קהל חדש ולשמר קהל לקוחות נוכח.
כיצד לבחור יועץ עסקי בתל אביב
ייעוץ עסקי גם הוא עסק לכל דבר ותחום זה עשיר ביועצים. על מנת לבחור בצורה הטובה ביותר יועץ עסקי בתל אביב מומלץ ביותר לגשת אל חברה אשר נמצאת בתחום הייעוץ מספר שנים לא מבוטלות, לברר ולבקש המלצות מחברים ובעלי עסקים אחרים, לדרוש מחברת הייעוץ העסקי רשימה של אנשים ובעלי עסקים שאיתם ישנו קשר, לבדוק האם היועצים מתמחים בתחום שבו יש צורך בליווי עסקי וזאת במטרה שלא להישאר מבולבלים.
בעלי עסקים רבים נמצאים בתחום הקמעונאות בין אם מדובר ברשתות ענפות ובין אם בחנויות ועסקים קטנים. עסקי הקמעונאות מתמחים במכירה של פריטים בכמויות קטנות לצרכנים פרטיים וזהו האלמנט הראשי המבדיל אותם ממכירה בסיטונאות. בעלי חנויות קמעונאות נמצאים בעיקר בתחומי המזון, ההלבשה, מוצרי חשמל ואלקטרוניקה, ציוד משרדי, מוצרים לבית ועוד. לאורך השנים ניתן לראות כי החנויות הללו פרצו את מחסום המיקום הפיזי ועברו גם אל העולם הווירטואלי על ידי פתיחת חנויות מקוונות אשר פונות לקהל רחב יותר במטרה להגדיל את הרווחיות העסקית.
עסקי הקמעונאות משתנים בגודלם והם יכולים להתחיל מעסק פרטי וקטן ללא כל צוות של עובדים ועד לחנויות גדולות המחזיקות בכוח אדם לפי רמת הצורך. המוטו הראשי העומד לנגד בעלי עסק בקמעונאות הוא ההבחנה המבדלת אותם מן המתחרים הנמצאים בחתך שוק מסחרי זה. בעקבות זאת, אנשים רבים פונים אל יועץ עסקי אשר יתווה עבורם את הדרך להצלחה והגדלת ההכנסות לטווח הארוך.
הצלחה בקמעונאות תחרותית
על מנת למנף עסק ולעשות מהפיכה בקמעונאות אין נוסחת פלאים אשר תעשה קסמים בין רגע ויש צורך מתמיד בשינוי, שדרוג והתפתחות, אך ישנן נקודות מפתח עיקריות לבניית דרך נכונה להצלחה:
מחקר מקדים
על מנת להצליח לאורך זמן בתחום הקמעונאות, הדבר הראשון שאותו יועץ עסקי יבקש לברר הוא מה קורה בשוק המסחר בתחום הנבחר למכירה. אחת הבעיות הגדולות ביותר בעסקי הקמעונאות היא השינוי המתמיד בטרנדים ובמודלים עסקיים מוביל לחרדה אמיתית אשר מצריכה הכרה מעמיקה עם המתחרים הקרובים ביותר. המטרה היא לא להיות כמוהם – אלא למצוא את הדרך להתבדל ולהציע דבר מוסף. המחקר המקדים ימפה את הנתונים הסטטיסטיים אשר יבואו לידי ביטוי בהמשך הדרך.
תכנית עסקית
משלב המחקר המקדים עוברים לניתוח מעמיק של תוצאותיו אשר יבואו לידי ביטוי בבניית תכנית עסקית מפורטת ותהליכית. כל עסק באשר הוא זקוק לתכנית עסקית ברורה המעלה על הכתב את המטרות, היעדים, האפשרויות, התקציבים, כוח האדם וכל שאר הפונקציות אשר נדרשות להקמתו והרמתו של עסק קמעונאי. התוכנית העסקית תכלול את רשימת הפריטים הנמכרים, השירותים המוצעים ללקוחות, מיהו קהל היעד שאליו פונים ועוד. כאשר נבנית תכנית עסקית, היא לא רק מטיבה עם בעלי העסק, כי אם גם על העובדים – כולם מבינים ורואים לאור מהו הפוקוס להצלחה.
שיווק ופרסום
אבן הדרך הגדולה שיש לכל עסק כיום היא היכולת לשווק את עצמו בצורה אולטימטיבית. עסק שאינו מפורסם כראוי אינו נגלה אל העין. ייעוץ שיווקי נכלל בתוך תהליך הבנייה של הצלחת העסק ואין זה אומר כי יש צורך בפרסום ענקי על שלטי חוצות. ישנן דרכים רבות לשווק עסק קמעונאי החל ממודעות במדיות חברתיות, פתיחת עמודים עסקיים, פתיחה וניהול מועדוני לקוחות, פנייה אל קהל יעד מדויק ועוד. ההפצה החוצה להגדלת קהל הלקוחות היא המפתח בייעוץ שיווקי.
כוח אדם בעסק קמעונאי
לעיתים קרובות ישנם מצבים בהם החוליה החלשה בעסק נמדדת על ידי העובדים המועסקים. רמת הרווחיות תלויה רבות בכושר אבחון כוח אדם אשר יוביל להכנסת עובדים שלא רק ירצו לבוא ולעשות את עבודתם היומית כי אם ישאפו להרים ולקדם את החברה בה הם נמצאים. אחת מן הדרכים האסטרטגיות לכך היא שיתוף העובדים בחלקים מן התכנית העסקית ופריסתה על פני השטח, עידוד על ידי הגעה ליעדים, תמריצים תקופתיים וכו'.
כושר הישרדות בעסקי קמעונאות
ישנן טכניקות הישרדות בעולם העסקים וכולן פועלות למען מטרת ההצלחה, המינוף והגדלת הרווחיות העסקית. אבל, עסק הנבנה בשיתופו המלא של יועץ עסקי מקצועי מצליח לשרוד לאורך זמן רב כאשר התהליך אותו עוברים אינו קבוע וניתן לשינויים בדיוק כשם שהסביבה מתפתחת. הכלים שאותם יביא היועץ בתוך תהליך של ליווי עסקי יבהירו את התמונה, יהוו כלים לשדרוג והתפתחות אישית וכללית של העסק הנמצא בתחום הקמעונאות.
רשתות המזון בישראל חיות בסביבה תחרותית ביותר ובכל עת ניתן לראות כיצד צצות להן חנויות הנמצאות בתחום המזון אך בה בעת גם את נפילתן. כאשר עולה המחשבה על הרחבת עסק בודד לרשת של סניפים, ישנה מחויבות עמוקה לבדוק את הרעיון העסקי והפוטנציאל הטמון בה וזאת על מנת לייצר מנגנון פעיל הממונע להצלחה לטווח ארוך.
רשתות המזון של ימינו השתנו מאוד ב – 20 שנים האחרונות וכיום הן מציעות מגוון רחב של אפשרויות החל ממוצרי מזון, אביזרים ביתיים, פריטי קוסמטיקה ואפילו עד לביגוד. רובם הגדול של רשתות המזון מסתמכות על תכנית עסקית דומה, אך הרצון להתרחב ולשגשג הוא זה אשר מצריך ליווי עסקי אשר יביא את בעלי העסק למחשבה מחודשת ומציאת נקודות אשר יעלו את רשת המזון דרגה אחת מעל כולן.
הכנת תכנית עסקית מחודשת
תכנית עסקית לרשתות מזון תתחיל בסקירה נרחבת ואומדן מדויק על מצב שוק רשתות המזון. בישראל, כיום, ישנן כ – 5 רשתות מזון ענקיות בפרישה ארצית ומולן ניצבות רשתות מזון קטנות יותר המבקשות להיבדל מהן. תכנית עסקית מובנית תנתח את פלח המסחר המקומי ותציע היבטים על האוכלוסייה המקומית, עסקים לוקאלים, מיקום אסטרטגי ותרבות התנהגותית. חלק מן המידע נאסף מתוך מאגר האוכלוסין וחלקו על ידי עריכת סקרים.
לאחר שלב ההכנה, ניתן להכין תכנית אשר תבליט את ייחודיותו של בית העסק על כל סניפיו תוך הבאה בחשבון של מספר גורמים מכריעים כמו: תקציב, עיצוב, הוצאות עתידיות מול הכנסות, עבודה עם ספקים, אבחון כח אדם פנימי, שירותים נלווים ועוד. השלבים הללו קריטיים ביותר כדי לקבוע את הטון המוביל להמשך מינוף התהליך.
ייעוץ ארגוני לרשתות מזון
מאחר ומדובר ברשת של חנויות בעלי 2 סניפים ומעלה, אחת מנקודות המפתח להצלחה עסקית תלויה בהרכב הארגון, כלומר, בית העסק. רשתות מזון הן עסק לכל דבר וככאלה יש להביט בהם בצורה נקיה וחדה. ריבוי סניפים מגביר את הצורך עבור ייעוץ ארגוני מאחר ובכל סניף ישנם בעלי תפקידים ומשרות בתחומים שונים אשר ניתן לחלקן לקטגוריות הבאות:
- מטה החברה – מנהלים, אחראי שיווק וניתוח סטטיסטי.
- ניהול סניף – מנהלי סניף, אחראי משמרות, מנהלי חשבונות.
- ניהול מחסן – מנהלי מחסן, אחראי מלאים, אחראי הזמנות וקבלת סחורות.
- ניהול פנימי – סדרנים/יות, קופאים/יות, אחראי אזורים (קצביה, דגים, פירות, מעדניה וכו'), מנהלי במת קופות.
- בעלי תפקידים שונים – חברות ניקיון, ניהול אדמיניסטרטיבי, חברות שמירה ואבטחה.
ייעוץ ארגוני מתבצע על ידי יועץ עסקי המקבל את כל המידע ובוחן אותו בעין אובייקטיבית לחלוטין, ללא כל התייחסות אישית. הסדר הארגוני שבו עובדת רשת המזון תהיה שונה במהותה בכל סניף בגלל גורמים חיצוניים ותתחשב בצרכים העיקריים של בית העסק.
ייעוץ שיווקי לרשת מזון
הכלי הגדול ביותר הנמצא בידי רשת מזון הוא היכולת של מנהליה לשווק אותה בצורה הטובה ביותר על ידי בחירת אסטרטגיות שיווקיות שונות. נקודת המוצא של ייעוץ שיווקי נכון מתחילה בסקירה הדמוגרפית ונותנת מבט מעמיק על קהל היעד הסובב את רשת המזון בכל סניף בו היא נמצאת. ההבנה מי האוכלוסייה אשר תיכנס ותוציא את מיטב כספה ברשת המזון, תמנף להצלחה גבוהה משום שמדינת ישראל מחולקת לאזורים והכנסות כלכליות משתנות.
כאשר מידע זה התקבל ניתן להעלות אופציות להנעת גלגלי השיווק כמו:
חגיגת טעימות ברשת המזון
הבאת התכולה הפנימית של רשת מזון קדימה והפצתה לקהל הקונים היא אסטרטגיה שיווקית אשר גורמת לפרסום רחב יותר ופנייה גדולה בפריסה ארצית. במסגרת "חגיגת טעימות" ניתן להביא שפים אשר יבשלו בסדנאות, בעלי מסעדות שיבחרו את מוצריהם, סדרנים וסדרניות אשר יעברו בין הלקוחות ויציעו לטעום ולנסות את מרכולת רשת המזון ועוד. זהו פתח נפלא למשיכת קהל, כאשר תחילתו היא בעבודת הפרסום.
עבודה עם יצרנים מקומיים
דרך נוספת להבדיל בין רשתות המזון היא לייצור קשרים עם יצרנים מקומיים ובכך להביא, לא רק תועלת עבור רשת המזון, אלא גם תעודד ייצור ושיווק מקומי במקום לייבא תנובה חיצונית. ניתן לייצור קשר עם חקלאים, בעלי משקים, מחלבות ועוד. לבוא איתם בשיתוף פעולה ואף לשווק את רשת המזון כאחת המתמחה בעידוד ייצור מקומי.
מועדון לקוחות ברשת מזון
יצירת קשר אישי עם לקוחות היא לא רק דרך למשוך אותם אלא גם אופציה לשמר אותם לטווח ארוך. על ידי יצירת מועדון לקוחות אנשים נכנסים לתוך מאגר שלם המציע להם אפשרויות בהתאמה אישית לצרכים האישיים שלהם. שליחת הודעות טקסט על מבצעים קרבים למשתייכים למועדון הלקוחות, שליחה של עיתון חודשי, הפקת קופונים אישיים ודיגיטאליים למימוש באתר האינטרנט, צבירת נקודות בכל קנייה – אלו הם רק חלק מן האפשרויות והיתרונות שמועדון לקוחות יכול להציע לקהל הרחב.
יצירת קשר עם לקוחות
אחת מן הדרכים לשיווק היא הפנייה לקהל לקוחות על ידי מדיות חברתיות. זהו עידן טכנולוגי ביותר המסתמך על רשת האינטרנט והפרסום עובר דרכה בזרם שוטף ומהיר. מחקרים רבים מראים כי בניית אתר של רשת מזון ופרסום בדפים עסקיים בתוך רשתות מדיה כמו פייסבוק, אינסטגרם, יו טיוב וטוויטר גורמות לאנשים להרגיש מחוברים יותר בצורה אישית. המדיות הללו הן דרך מעולה, לא רק לייצור קשרים והרחיב את קהל הקונים, אלא גם כדרך נוספת לפרסום של אירועים קרובים, מכירות ענק מיוחדות, מבצעים ועוד.
תחום הריהוט מהווה נתח גדול מכלל התנובה הכלכלית במדינת ישראל וככזה גם ענף זה חווה לא מעט עליות וירידות במהלך השנים האחרונות, במיוחד לאור כניסתן של ענקיות שיווק פריטי ריהוט אשר הגיעו מחו"ל והחלו להתפרש באזורים נרחבים בארץ. קהל הצרכנים הישראלי בוחר ברגליו היכן לבצע את רכישת הרהיטים עבור מגוון רחב של אפשרויות כמו ריהוט לבית, רהיטים למשרד, אביזרים לבתי מלון ומרכזי נופש ועוד.
מאחר וצריכת רהיטים הם בגדר חובה, בכל מקום ישנה עדות לפתיחתן של חנויות רהיטים דבר אשר מוביל ישירות להכנת תכנית עסקית ברורה עם ניתוח מעמיק של פלח השוק אצל יועץ עסקי מוסמך. המטרה הגדולה ביותר היא להביא לתוצאות של פריחה ושגשוג כלכלי נרחב בתחום גדול שמספק אביזרי ריהוט מכל סוג כמו מיטות ומזרנים, חדרי שינה לילדים, ריהוט משרדי וכו'.
ענף הריהוט בישראל
על פי מחקרים וסקרים אחרונים ניתן לראות כי הצרכנים הישראלים מפולגים בדעותיהם ובהעדפותיהם כאשר ניתנת הבחירה לרכישה של רהיטים. ישנם אנשים אשר יעדיפו לרכוש בחנויות אשר מייבאות ריהוט ויהיו כאלה אשר יבחרו לקנות בחנויות שמייצרות את פריטי הריהוט בישראל או כאלה שירכשו רהיטים להרכבה עצמית במחשבה להוזיל את העלויות. אך ניתן לראות חלוקה ברורה של הענף לתחומים אשר מפלגים את נתח שוק הריהוט:
- חנויות המתמחות בהתאמה אישית של רהיטים על פי הזמנה מדויקת של הצרכן.
- חנויות רהיטים אשר מייבאות סחורה איכותית מחו"ל.
- חנויות המתמחות בייצור ואספקה של ריהוט בתחום ספציפי כמו: חדרי ילדים, חדרי שינה, ריהוט משרדי ועוד.
- חנויות אשר מציעות לקהל רהיטים להרכבה עצמית.
בכל תחום בענף הריהוט ישנה ראייה עתידית המקושרת ישירות להצלחת בית העסק בין אם מדובר בחנות רהיטים אחת או ברשת שלמה של סניפים והתחרות גדולה מאוד מאחר וסף הכניסה אל עולם הריהוט אינו תלוי במשתנים כמו ידע או ניסיון ולכן עולה הצורך בייעוץ וליווי עסקי צמוד לאורך זמן.
ייעוץ עסקי לשגשוג ופריחה
על מנת לנחול הצלחה בתחום הריהוט יועץ עסקי יביט בצורה מעמיקה על מספר גורמים משפיעים:
הנושא המרכזי
מאחר וישנם סוגים רבים של חנויות רהיטים, יש לבחון היטב מה הייחודיות אשר אותה מציעה החנות הספציפית והיא זו אשר תבלוט מעל לכל ותמנף את העסק כלפי מעלה. יועץ עסקי אשר יכין תכנית עסקית יבחן היטב מהו המוטיב המרכזי הראשוני שסביבו מתרכזת החנות ואתה יוכל להוביל את בית העסק להצלחה כלכלית לא רק בטווח הקצר כי גם לשנים הבאות.
תחרות בענף
השלב הבא בהכנת התכנית העסקית יכלול תצפית על פלח השוק והמתחרים הנמצאים בו. כאשר ישנה ידיעה לגבי האלמנט המרכזי המרכיב את חנות הרהיטים, ניתן גם לראות מי הם החנויות המתחרות ומה הן מציעות לקהל הצרכנים. המפתח להצלחה בשוק הוא מה ניתן להציע לקהל הלקוחות שחנויות אחרות אינן מציעות או מתקשות בו.
היערכות כלכלית
זהו אחד הגורמים החשובים ביותר בצמיחתן של חנויות רהיטים כי מדובר במקומות אשר בהם המלאי נמוך יחסית ותלוי בהזמנות של לקוחות. לא כל חנויות הרהיטים מחזיקות מחסנים ענקיים עם מלאי עצום של פריטים ואביזרים ולעיתים קרובות יש לבצע הזמנה אשר תיקח X זמן לביצוע. החיבור הכלכלי נעשה באמצעות הקשר עם הספקים אשר דורשים, ברוב המקרים, חוזה מותנה מראש לביצוע של עבודות. יש להיערך לעובדה זו מבחינה כלכלית על ידי ייעוץ פיננסי שיפרק לחלקים את התמונה הגדולה ויעריך את ההוצאות העתידיות לספקים מקומיים, ספקים חיצוניים, עלויות מיקום, שכר עובדים, עיצוב ראשוני ורכישת מלאים.
שיווק ופרסום
ענף הרהיטים פועל בצורה חזקה ביותר על פרסום ושיווק באמצעי מדיה שונים החל מפרסום מודעות בעיתונות, העלאת עמודים בפלטפורמות דיגיטליות ועד שיווק אגרסיבי בכלי התקשורת כמו פרסומות בטלוויזיה או ברדיו. כדי להבין היטב באילו ערוצים טוב יותר לפעול ייעוץ אסטרטגי הוא הכלי הנחשק מכיוון שלא תמיד אפשר או כדאי לפעול בכל המישורים של השיווק בזאת במטרה להניב את התוצאה הטובה ביותר אשר תמשוך לקוחות.
מבט על הון אנושי
חנות רהיטים אינה מרוכבת אך ורק מבעלי העסק ופריטי הריהוט כי אם גם מכלל העובדים הנמצאים בכל עת. אבחון כוח אדם נכון ינצל את הכישורים האופטימליים של הון אנושי ויעמיד בחנות , בהתאם לגודלה, את בעלי התפקידים הטובים ביותר כמו:
- אנשי מכירות אשר מכירים מהי הסחורה המוצעת למכירה ויודעים לפנות לקהל הלקוחות ולזהות את הצרכים שלהם.
- מנהלי רכש, מנהלי מחסן, אחרי הזמנות וטיפול עוקב.
- עובדי משרד אשר ינהלו תיקי לקוחות גם בהיבט של הנהלת חשבונות.
- מובילים וספקים המצוינים כקבלני משנה אך גם עבורם יש צורך בהיערכות כוח אדם.
על מנת להפוך חנות רהיטים לעסק משגשג לטווח ארוך מומלץ לשכור את שירותיו של יועץ עסקי מקצועי אשר יאבחן את בית העסק מכף רגל ועד ראש. יועץ עסקי לחנות רהיטים יכין תכנית עסקית רחבת היבט וילווה את העסק לכל אורכה ורוחבה ויפעל למינוף, פיתוח שיווקי ואסטרטגי מתוך הבנה גבוהה כיצד לשפר את ההתנהלות הפנימית והחיצונית.
ענפי תעשייה שונים מסתעפים בתוכם ומכילים אנשי מקצוע רבים המחזיקים בבית עסק וחברות פרטיות כגון קבלני מיזוג אוויר, קבלני שיפוץ, קבלני חשמל ועוד. לרוב מדובר בבתי עסק קטנים אשר חוברים יחדיו אל חברות גדולות ומשתפים פעולה באופן רציף. קבלני המשנה אשר נשכרים לעבודה הם בעלי עסק פרטי משלהם וככזה עליהם לשמור עליו ולהביט היטב על התחרות הנמצאת בעולם העסקי.
קבלני חשמל הם דוגמא מעולה לצורך של ייעוץ עסקי במטרה להגיע להצלחה כלכלית אשר לא רק יניב תוצאות פיננסיות אלא גם ראייה לטווח הרחוק והמשכיות עתידית משגשגת. כאמור, קבלני חשמל הם הרבה יותר מחשמלאים מוסמכים והם עוסקים בדברים קטנים כגדולים החל מהתאמת נקודות חשמל בפריסה ביתית ועד תכנון והתקנה של לוחות חשמל למבני תעשייה.
מיומנות עסקית להצלחה עתידית
בנוסף לכישורים המקצועיים שלהם, קבלני חשמל זקוקים לנקודת מבט רחבה על השוק המסחרי שבו הם נמצאים על מנת לגדול, להתפתח ולפרוח. אבחון עסקי הוא הצעד הראשון כהכנה של תכנית עסקית אשר תקשר בין איש המקצוע לבין ההצלחה שלו. תכנית עסקית נבנית על מנת ללמד ולהעצים לא רק את אפשרויות השיווק של בעל העסק כי אם לתת מבט מעמיק אל כל המתרחש פנימה כמו:
- שימת דגש על מיקוד מדויק לפרטים הכי קטנים.
- הבנה מעמיקה של אסטרטגיות פיננסיות.
- ראייה רחבה של המתחרים בשוק העסקי.
- הבנה של כללי שיווק ופרסום.
- ניהול חשבונות וניהול כוח אדם בתוך בית העסק.
ליווי עסקי מתמשך
ייעוץ עסקי אינו מעמיד מראה אמתית מול בעל עסק ועוזב אותו. זהו תהליך שלם המתחיל בפגישה ראשונה מול יועץ עסקי וממשיך ונכנס אל עורקי בית העסק. קבלן חשמל מחזיק בחברה לכל דבר – זהו עסק לכל דבר; חי, נושם ובועט, בעל עליות ומורדות, קשיים ועוצמות אשר זקוק להכוונה מקצועית על ידי ליווי עסקי מיומן שיבחן היטב את נקודות התורפה והחוזקות על המאזניים ויפיק דו"ח מפורט בתבנית של תכנית עסקית כוללנית קצרת טווח וארוכת טווח.
תכנית ליווי עסקי הינה צעד חשוב ביותר והיא מכוונת ליעדים ראליים הניתנים להשגה. היעדים הללו משתנים מעת לעת והם דינאמיים לחלוטין. תכנית עסקית עבור קבלני חשמל תכלול את המרכיבים הבאים:
- כיצד להפוך מאיש מקצוע לבעל חברה פרטית בתחום קבלנות החשמל.
- פירוט מלא על תוכן החברה הקבלנית.
- עריכת מצאי של מלאים והערכה פיננסית על ערך החברה.
- ניהול כוח אדם בתוך תחומי העסק – האם יש צורך בעוד עובדים, מזכירות, מנהלי משרד ועוד.
- פיתוח כלים לתקשורת בין-אישית מול לקוחות פוטנציאליים.
- מבט על הייחודיות של העסק ומתן דגש להעצמה שלו מול התחרות בשוק עם כלים של ייעוץ אסטרטגי.
- העצמת כוחו של מנהל העסק על ידי אימון עסקי.
יש לזכור בכל עת כי ייעוץ עסקי הינו כלי מרכזי המוביל להצלחה ארוכת טווח. התכנון הניהולי, התכנית העסקית, הליווי הצמוד, מינוף הפעילות השיווקית בכל האמצעים האפשריים – הם אבני הדרך אשר יובילו את העסק לשגשוג בעולם תחרותי.
אחד התחומים היותר מבוקשים כיום במדינת ישראל הינו ענף המסעדנות המושך אליו קהל רחב היקף ואינו דורש למראית עין הכשרה מדויקת כמו בתחומים עסקיים אחרים. מסעדות קיימות במגוון רחב מאוד של אפשרויות החל מדוכני מזון ניידים ועד למסעדות קולינריות זוהרות, אבל ככל שההיצע עצום כך גם קיימת סכנת נפילה גבוהה.
עסקי המסעדנות תלויים במשתנים רבים אשר מושפעים לא רק מהמצב הכלכלי העולמי אלא גם מהמצב הביטחוני, המצב הסוציו-אקונומי, יוקר המחיה במדינת ישאל ועוד. עם זאת, ניתן לראות מסעדות משגשגות אשר נמצאות בשוק כבר שנים רבות ונוחלות הצלחה וזאת בזכות אבחון עסקי נכון, תכנון מוקפד של תכנית עסקית וראייה כוללנית של שוק המסעדנות הארצי.
תכנון מקדים וראייה היקפית
כל עסק הוא הרפתקה בעלת נקודות חיוביות ושליליות. כאשר מדובר בענף המסעדנות מומלץ מראש להיוועץ עם יועץ עסקי אשר יכוון נכון, יבנה תכנית עסקית ברורה, יעריך את גורמי הסיכון מול חתך השוק ויביא תמונה מלאה להצלחה כלכלית ולשגשוג עתידי של המסעדה.
על מנת להביא מסעדה למצב בו ישנה הצלחה ורווחים יש לקחת בחשבון מספר אלמנטים מכריעים:
- מהו הרעיון העומד מאחורי המסעדה – האם מדובר בזיכיון? האם זו מסעדה חדשה עם קונספט ייחודי? מה קהל היעד עבור המסעדה.
- היכן ממוקמת המסעדה – מיקום, מיקום, מיקום. לא סתם משתמשים באמרה הזו מכיוון שכמות החשיפה למסעדה תלויה באופן וודאי במיקום שלה כמו באזור בילוי, מרכז מסחרי או אזור עם משרדים.
- מצב סוציו-דמוגרפי – מאפיין זה תלוי במיקום המסעדה, אך יש לראותו כחלק נפרד מאחר והוא נקשר באופן ישיר עם הוצאות המסעדה. כאשר נבחר מיקום מסוים יש לראות מה הוא כולל מבחינת מיסים, עלויות שכירות, מתחרים פוטנציאלים ועוד.
תכנון כלכלי
מסעדה היא עסק השואב כספים בכל עת בין אם מדובר במסעדה חדשה לגמרי או שמא מסעדה קיימת אשר עברה לידיים חדשות. בשונה מבתי עסק אחרים, כאשר רוכשים מסעדה יש להתחשב בצרכים החדשים שלה ובעלויות הפיננסיות כמו:
- הוצאת היתרים ורישיונות הכרוכים בבירוקרטיה לא קטנה והוצאות עבור דמי פתיחת תיקים במשרדים שונים.
- שיפוץ כללי – כאשר נכנסים למסעדה ישנו רצון לחדש, לשפר את המראה ולהפוך אותה למשהו ייחודי. ההשקעה הכספית בפן זה איננה מבוטלת והיא דורשת משאבים של זמן וכסף.
- רכישת ציוד פנימי – בלאי של ציוד במסעדות או רכישה חדשה לגמרי מחייבת תכנון פיננסי מדיוק.
- חידוש מלאים – מסעדה הינה עסק הדורש חידוש כל הזמן על ידי רכישה של מוצרי מזון ושתייה. זהו עסק מתגלגל שאת הוצאותיו הקבועות יש לצפות מראש.
ייעוץ עסקי למסעדות
התייעלות עסקית ורווחיות בענף המסעדנות ניתן לראות בכל עת על ידי בתי עסק מצליחים אשר בוחרים לקבל ייעוץ עסקי. בתי עסק כמו מסעדות נמצאים באופן מתמיד בתהליך של צמיחה וגדילה כאשר בעזרת יועץ עסקי יביא למינוף העסק במובנים הבאים:
- הגדרת מיקום כדאי עבור המסעדה תוך התחשבות בקונספט הראשוני.
- הפקת דו"ח תקציב עתידי לשיפוץ או עיצוב המקום.
- הכנת תכנית עסקית אשר תמפה את העלויות הראשונית לטווח הקצר ולטווח הארוך של המסעדה.
- הגדרה מובנית של עלויות תפעול המסעדה באופן רציף.
- תכנון צוותי עבודה תוך אבחון כוח אדם.
- תמחור נכון של המנות המוצעות בתפריט בהתאם לאזור הסוציו-דמוגרפי.
- מציאת האמצעים הנכונים לפרסום ושיווק של המסעדה.
ליווי עסקי
כחלק מהתהליך הכולל של ייעוץ עסקי קיים גם ליווי של המסעדה לאורך תקופה מסוימת. לאחר שהוצבו היעדים, תומחרו המוצרים, נשכר צוות עבודה שלם לתפעול המסעדה והיא פונה אל הקהל יש להביט בה כרגע כמו אל כל בית עסק הדורש השגחה כדי להגיע לא רק להצלחה מידית אשר תכסה את ההוצאות הראשוניות אלא גם תשאף להצלחה עתידית והמשך שגשוג כלכלי בטווח הארוך.
כדי לשמור על המסעדה כעסק ריווחי נעשה תהליך של ליווי עסקי על מנת לכוון בצורה מקצועית ואובייקטיבית את נתוני המסעדה מול הגורמים העומדים מולה. היכולת של בעלי ומנהלי מסעדה להיות גמישים במשך הזמן תוביל לכניסתם של אסטרטגיות ייעוץ שיווקי גדול יותר ולעריכה של אבחון עסקי מחודש במטרה להצליח בגדול.
ענף המוסכים בארץ חווה תמורות וטלטלות המשנות את פני השטח בתחום כלי הרכב בשנים האחרונות. שוק המוסכים אינו שונה במהותו מכל שוק מסחרי והפרמטרים הקובעים הם היצע וביקוש, כאשר ההיצע הוא מוסכים מורשים הרשומים באיגוד המוסכים הארצי והביקוש הם בעלי הרכבים המבקשים פתרון לכל הבעיות המכאניות של כלי הרכב.
תהליכים של שינוי ושדרוג אולמות המוסכים המתפתחים עם הקדמה הטכנולוגית מעלים את הצורך להכין תכנית עסקית שתוביל להגדלת רווחים בהדרכה וליווי של יועץ עסקי.
בעלי מוסכים רבים מעסיקים רואי חשבון אשר מגישים דו"ח מפורט על-סך ההכנסות וההוצאות של בית העסק, אך בפועל ישנו קצר תקשורתי בין שני הצדדים וחסר הבנה והתאמה בין הדו"חות הכספיים לבין תזרים המזומנים. יועץ עסקי בא במטרה לערוך אבחון עסקי שינתח את פעילות המוסך, ישווה בין מוסכים קיימים ויכין תכנית מסודרת ומפורטת על מנת לייצב את בית העסק ואת רווחיותו.
שוק המוסכים
את שוק המוסכים ניתן לחלק לשתי קטגוריות:
- מוסכי רשת
- מוסכי מדרכה
מוסכי רשת
מוסכי הרשת הם המוסכים הפועלים בחזקתם של חברות הרכבים הדורשות סטנדרטים גבוהים של שירות, חזות, טכנולוגיות מתקדמות, חלפי רכב מקוריים, נהלי עבודה ברורים ואחזקת כוח אדם מקצועי ומוסמך.
במרוצת השנים חל שדרוג מסיבי במוסכים אלו שמשמעותו הייתה בשינוי תכניות בינוי, יצירת אולמות ייצור וטיפול, הוספת חדרי המתנה מאובזרים והוספת משרות ותפקידים שלא היו קיימים בעבר כמו מנהלים טכניים ויועצי שירות.
הציפייה מצד בעלי מוסכי הרשת הייתה כי עם החבירה לחברות הרכב והשדרוג המסיבי ילכו ויתמעטו מוסכי המדרכה וכך ניגשו לבנקים בבקשה להלוואות למימון השדרוג. השינויים הללו גררו איתם גם עלייה במחירי הטיפול, השירות והחלפים במוסך.
עלייה במחירים מובילה את קהל הלקוחות לבחור בין טיפול ברכב, לאחר תום תקופת האחריות, במוסך רשת או לגשת לכל מוסך אחר. במטרה לשמר את הלקוחות פונים מוסכי הרשת לייעוץ ארגוני כדי לבנות תכנית שיווק אשר כוללת מבצעים, קידומים באינטרנט, פרסום ברשתות התקשורת, הודעות ללקוחות ועוד.
מוסכי מדרכה
מוסכי מדרכה הם מוסכים הנמצאים באיגוד המוסכים הארצי אך אינם משתייכים למוסכי הרשת. בקבוצה זו ניתן לראות קטגוריות שונות:
- מוסכי חברות פרטיות, חברות ליסינג וחברות השכרת רכבים.
- מוסכי חברות ביטוח אשר נמצאים בהסדר עם קהל לקוחותיהם.
- מוסכי פחחות רכב המתמחים בטיפול בתאונות מול חברות הביטוח.
- מוסכי טיפול כלליים בגדלים משתנים המטפלים בסוגי רכב שונים ללא השתייכות או מחוייבות למוסך מרשת אחרת.
מן הרגע שבו תמה אחריות היבואן על הרכב ישנה תחרות בלתי מתפשרת על קהל הלקוחות הפרטי והציבורי. התחרות באה לידי ביטוי בהוזלת מחירי טיפולים, מתן אופציה לשימוש בחלפים מקוריים ולא מקוריים, שמירה על איכות השירות ופרישה ממוסך רשת.
ייעוץ עסקי למוסכים
כאשר מוסך מתנתק מן הרשת חלה אצלו ירידה צפויה ברווחים שבאה כתוצאה ישירה של איבוד לקוחות ועליית מחירי חלקי חילוף מן היבואנים. כעת, עומדת בפני בעלי המוסכים האפשרות להעסיק יועץ עסקי אשר ייבחן את כל הפרמטרים הדרושים להצלחה כמו:
- אבחון כוח אדם מתאים
- ייעול ייצור
- שדרוג המוסך
- רווחיות חלקי חילוף
- מספר שעות עבודה
- ייעוץ שיווקי חיצוני
- שינויים בתחום הכלכלי של העסק
- בחינת מגזרי לקוחות
העסקת יועץ עסקי תוביל ליציבות בית העסק, ייעולו והגדלת המחזורים הכספיים העומדים לפניו תוך מתן שירות ברמה גבוהה ומחשבה על אחריות הרכב.
רווחיות בענף התעשייה משתנה מעת לעת כאשר שינויים ותנודות חדות בשוק הייצור גורמים לעליות וירידות בחישוב המחזורים החודשיים. השינויים הקלים ביותר במפעלים הפועלים ללא ייעוץ ארגוני מסוגלים להפוך פרויקטים רווחיים לנקודות תורפה שיגרמו להפסדים כבדים.
שורש הבעיה
מפעלים וחברות תעשייה חווים קשיים וכשלים בנקודות משיקות זו לזו במהלך ביצוע פרויקטים הפוגעים ברווחיות ובסופו של דבר בתהליך היצור הכללי של המפעל.
תיאום ציפיות
תזרים כספים לקוי וירידה בערך פרויקטים במפעלים נגרם כתוצאה ישירה של תכנית עסקית לא טובה וחוסר תיאום צפיות מול הלקוח. חישוב לא סדיר של עלויות והספקת חומרי גלם מוביל להוצאה כספית גדולה יותר בזכות אלמנטים אשר לא נלקחו בחשבון בתיאום הציפיות הסופי מול לקוחות המפעל.
ניהול מלאים
אחד הקשיים הברורים יותר במפעלים וחברות תעשייה נובע מניהול מלאים שגוי. פעמים רבות חומר הגלם הנדרש להשלמת פרויקט אינו מגיע בזמן לרצפת אולם הייצור, דבר הגורם לאיבוד זמן ועיכובים מיותרים בהכנת מוצרים מוגמרים.
הקשר בין שיווק לייצור
במפעלים, כמו בכל חברה, ניתן למצוא מחלקות נפרדות האחראיות על תחומים שונים. לעיתים קרובות מחלקות שיווק ומכירות במפעל סוגרות חוזים עם לקוחות לגבי שינויים במוצרים. ברוב המקרים השינויים אינם נרשמים בתוך החוזים ועובדי אולמות הייצור אינם מודעים לכך. כתוצאה מכך חוזרים מוצרים אל המפעל ועלות התיקון או השינוי הרצוי מוסיפה לירידה במחזור הכספים הכללי.
חומרי גלם
הפסדים ברווחיות של מפעל אינם באים לידי ביטוי רק מול לקוחות אלא גם מבחינה פנימית. שימוש רעוע בחומרי הייצור כמו חיתוך לא נכון או ניצול מינימאלי שלהם גורר הזמנה גדולה יותר של חומרי תעשייה והוצאה כלכלית גבוהה מערך ההכנסה.
כוח אדם
בעיות במפעלים הנובעות מחוסר אבחון כוח אדם מובילות לכשלים קבועים בפרויקטים רבים. עצירה של ייצור, ניצול לא נכון של ידע ואבטלה סמויה בחברות תעשייה תביא להגדלה של הוצאות וירידה ברווחיות מפעל.
הכנה מראש
חברות תעשייה ומפעלים רבים מתקינים את מוצריהם בבית הלקוח. התאמה לא נכונה מבחינת מידות, חוסר בחלקים, הכנה מוקדמת לא נכונה גורמים נזק רב הן מבחינה תדמיתית למפעל והן מבחינה כלכלית.
כלים להצלחה
כדי לגלות היכן נמצאות נקודות התורפה במפעלים יש לבחון את כל הארגון עצמו במטרה לצייד אותו בכלים מתאימים לאיזון והגדלת רווחיות. את זאת ניתן לעשות בשילוב כמה דרכים:
- בניית תוכנית עסקית ברורה מראש מול לקוחות עבור כל פרט ופרט הנדרש לייצור מוצרים בפרויקט. יש לחשב את כלל ההוצאות הצפויות הכוללות בין היתר כוח אדם, חומרי גלם, עלויות מכשור מיוחד, צפי מיסים ועוד.
- קבלת ייעוץ שיווקי להתאמת ציפיות בין אולם הייצור במפעל למחלקות האחרות במטרה להעלות את רמת בקרת האיכות של מוצרים. לדוגמא, בפרויקט להתקנת מחיצות יש צורך בתיאום מוחלט בין מחלקת המכירות ובין מחלקת הייצור על-מנת להביא מוצר מוגמר ואיכותי ללא פשרות וללא שינויים אחרונים.
- במפעלים המייצרים רהיטי עץ עבור משרדים וחברות ישנו שימוש בחומר גלם גדול. ניצול מקסימאלי של חומר גלם על ידי שימוש במכונות לחיתוך נכון והתאמה לקנה המידה של המוצר יביאו לחסכון גדול בעלויות והוצאות כספיות רבות.
- במפעלי תעשייה בהם עובדים על סדרות של ייצור רצוי להגדיל מלאים על-מנת שלא להגיע למצב בו נוצר עיכוב ואיבוד זמן שיוביל לתסכול אצל הלקוח וירידה בתדמית הכללית של בית העסק.
- מפעלים וחברות תעשייה, במיוחד בתחום האלקטרוניקה, זקוקים לאזורים מיוחדים עבור מחלקות הייצור שלהם. כדי לבנות את האזורים הללו, כדוגמת חדרים נקיים, יש צורך בהתקנה בבית הלקוח. הכנה מראש של התאמת מוצרים בשטח תמנע תקלות עתידיות רבות ותסייע למינוף הכלכלי של המפעל.
ליווי עסקי עבור מפעלים וחברות תעשייה יציע פתרונות רבים העוסקים בתחום אבחון כוח אדם נכון, יקנה ידע עבור בעלי העסק ויבטיח יישום תכנית לאורך כל הדרך.
ענף הבנייה בתעשייה הישראלית חווה הצלחות רבות בשנים האחרונות אך גם קשיים רבים במהלך הדרך. מחירי הדיור במגמת עלייה והביקוש עבור דירות עולה, אך הענפים השונים העוסקים במלאכת הבנייה מפסידים.
כלכלת המשק בישראל נמצאת במצב יציב לעומת התהפוכות המתרחשות בעולם, אך גם כאן ישנו מיתון הגורם לקבלנים ללא ליווי עסקי לסגור את חברותיהם, להכריז על פשיטת רגל ולפרק את העסק.
בתהליך המורכב של הבנייה נכנסים אנשי מקצוע מגוונים אשר תפקידם להפוך את האתר משלד למקום מחייה העומד בסטנדרטים גבוהים בהתאם להוראות הרשומות בחוק.
רשימת אנשי המקצוע הנדרשים בעת הבנייה מחולקת לענפי משנה:
- אינסטלציה
- מיזוג אוויר
- כיבוי אש
- ברזל
- חשמל
- ריצוף
- גינון ופיתוח
- אלומיניום
נקודות התורפה בענף הקבלנות
מן הרגע הראשון שבו הוכשרה הקרקע לבנייה נחשפים קשיים העומדים בפני קבלנים:
- קיימת תחרות קשה בין קבלנים על קבלת מכרזים לבנייה בעלויות נמוכות.
- קבלני משנה חיצוניים מועסקים בפרויקטים ללא פיקוח נאות.
- קבלני משנה מגיעים ללא תכנית עסקית מסודרת, בלי תמחור נכון של חומרים ועלויות וללא ייעוץ שיווקי ופיננסי.
- בירוקרטיה של הסדרי בנייה וזכויות העסקת עובדים.
המרוויחים הגדולים בענף הבנייה
- הבנקים מנצלים את צורכי המימון של הקבלנים על-ידי דרישה של עמלות גבוהות, שיעבוד נכסים, ריביות גבוהות על הלוואות והחזרים חודשיים עצומים.
- ספקים המוכרים את סחורתם לקבלנים ללא פיקוח נכון על מחירים, דבר המניב רווחיות חד צדדית.
- עובדים מקצועיים ללא פיקוח ממשלתי מרוויחים שכר עבודה המשולם, ברוב המקרים, במזומן ועל בסיס שבועי או יומי.
- משרדי הממשלה גובים מסים על ענף הבנייה כמו מע"מ, מס הכנסה, ביטוח לאומי ועוד.
- היזמים ובעלי הפרויקטים מקבלים הצעת מחיר מינימאלית תוך הכבדה ניכרת על הקבלנים המבצעים.
ייעוץ עסקי לקבלני ביצוע
על-מנת למנוע קריסה של חברות ובעלי מקצוע בענף הבנייה ניתן לקבל ייעוץ עסקי מכוון במטרה להעלות את המחזור הכספי הן בטווח הקצר והן בטווח הארוך.
ייעוץ עסקי לקבלני מערכות כיבוי אש
כל בניין חדש מחויב על-פי חוק לעמוד בדרישות הרשות הארצית לכבאות והצלה על-מנת לקבל היתר בנייה. חברות מערכות מיגון אש זקוקות לתמחור נכון, שיווק יעיל והדרכה בניהול פרויקטים. בעלי חברות המתקינות מערכות כיבוי אש בבניינים ועסקים זקוקים לתכנית עסקית המושתת על אימון עסקי וייעוץ ארגוני בכל הדרגות.
ייעוץ עסקי לקבלני עבודות גבס
גבס הוא אחד החומרים הנפוצים כיום בעת תכנון חללים, וככזה קיימת גם תחרות גדולה וקשה בין חברות המובילות להורדת מחירים. התחרות הזו גורמת להתרסקות כלכלית של אנשים במיוחד כאשר ישנו ייבוא של חומרים ארצה. ייעוץ עסקי נכון מסייע לקבלני הגבס למנף בצורה יעילה את חברתם תוך ניהול עסקי, שיווק ותמחור אמיתי.
ייעוץ עסקי לקבלני אלומיניום וברזל
אלומיניום וברזל הם חומרי הכרח בגמר בניין, וגם כאן גורם התחרות הינו משמעותי ביותר. יועץ עסקי מסוגל לכוון את הקבלנים לקבלת החלטות טובה יותר, תמחור מדויק ושיווק שיביאו לידי העלאת מחזורים חודשיים קבועים.
ייעוץ עסקי לקבלני אינסטלציה ומיזוג אוויר
התחומים הללו משלבים טכנולוגיה, צנרת ועיצוב פנים. כיום ניתן לראות כי מיזוג אוויר הוא מכשור המותקן באופן החלטי בכל דירה. עלויות ההתקנה ורמת המקצועיות תלויים בחברות הגדולות הנמצאות בשוק ומציעות את מכשיריהן ובידע הניהולי והמקצועי של קבלני המשנה. אבחון כוח אדם בעסקי האינסטלציה ומיזוג האוויר חשוב מאין כמוהו ומקצועיות של אדם מסוגלת להעלות או להוריד את ערך החברה.
ייעוץ עסקי לקבלני עבודות עץ
ריהוט הוא אולי הנקודה האחרונה כאשר נוגעים בעבודות בניין אך מטבחים, ארונות ודלתות מגיעים מחברות לעבודות עץ. החברות משתלבות בתוך תהליך הבנייה הכללי וגם הן זקוקות לייעוץ ארגוני בענף בו התחרות קשה. התנהלות עסקית, שיווק, תמחור, ניהול פרויקטים והשמת כוח אדם נכון הם אלמנטים חשובים ובלתי ניתנים לפשרה בדרך להצלחה.
