 |
 |
 |
| קורס ייעוץ עסקי בקרוב נפתח מחזור נוסף של הקורס ללימודי ייעוץ עסקי לפרטים >> |
ניהול פיננסי
סדרת כלים ומאמרים בנושא ניהול פיננסי
נוף הקצביות הישראלי מלא ועמוס בחנויות וקצביות המתמחות בבשר על כל נתחיו. התחרות העולה והגואה בתחום זה מעלה את הצורך בייעוץ עסקי חיצוני במטרה לא רק לעמוד באלמנט התחרותי כי אם גם להביא להצלחה שתחזיק בשוק זה לאורך זמן, במיוחד כאשר מדובר ברשת קצביות אשר ממונה על מספר חנויות הפזורות לכל אורכה ורוחבה של הארץ.
חברת "שחר יועצים" העניקה ייעוץ עסקי אשר כלל גם ליווי עסקי עבור רשת "נתח קצבים" המונה מספר לא מבוטל של סניפים במטרה להביא לתנובה פיננסית והצלחה עסקית.
כך כותב יניב פחימה – בעלים ומנכ"ל רשת נתח קצבים:
"ברצוני לציין מספר הצלחות אשר התרחשו במהלך תהליך ייעוץ וליווי עסקי צמוד אשר הרשת שלנו מקבלת מ"שחר יועצים" ב – 5 חודשים האחרונים. ראשית, מאז התחלת הביצוע מערכת הצעדים ש"שחר יועצים" הכינה עבור הרשת שלנו ובליווי עסקי צמוד של ניר לה, הכנסות כל הסניפים שלנו נמצאות בעלייה משמעותית ומתמדת. הכפלנו את הרווח התפעולי שלנו. קופת מזומנים (רזרבות) ממשיכה לגדול על בסיס קבוע ומהווה כרית ביטחון משמעותית עבור הרשת לאורך זמן.
כיום, אנו נמצאים בעיצומו של התהליך ולמרות המצב אני בטוח שאין שום סיבה לא להגיע ליעדים הקשוחים שהצבנו עבורנו.
תודה רבה לניר על עבודה מקצועית ומסורה ולכל הצוות של "שחר יועצים" אשר ממשיכים לספק לנו שירות ללא פשרות.
כמובן, אני ממליץ בחום על "שחר יועצים" לכל בעל עסק אשר שואף להביא את החברה שלו למצוינות, הן מבחינת ההכנסות והן מבחינת הרווחים. יישר כוח."
החלטתם להגשים חלום של שנים וסוף סוף לפתוח עסק עצמאי משלכם? זוהי ללא ספק החלטה חשובה ומרגשת במיוחד שתשנה את חייכם ולכן, רגע לפני שאתם קופצים למים העמוקים, כדאי לעשות כל מה שנדרש כדי שהעסק החדש, שאותו תכננתם זמן רב כל כך, יוביל אתכם לסיפוק מקצועי ולהצלחה כלכלית.
האם ניתן לנבא מראש סיכוי הצלחה של עסק בתחילת דרכו? ובכן, במידה מסוימת. כאשר השלבים הראשונים בהקמת המיזם מתבצעים באופן מדויק, מקצועי ומאוזן, פוטנציאל ההצלחה עולה. יחד עם זאת, הקמת העסק הינו תהליך מורכב ומאתגר, שמעבר לכלים מקצועיים שיש בידו של בעל העסק, מצריך ידע, ניסיון ותכנון פיננסי מוקפד. בדיוק בנקודה הזאת "נופלים" רבים מהיזמים החדשים, שמחליטים להקים עסק לבד, ללא ליווי עסקי.
מהן הדרכים היעילות ביותר להתמודדות עם מצב של אי וודאות עסקית?
המשבר הפיננסי שפוקד את עולמנו בימים אלו, בעקבות ההתפשטות של נגיף הקורונה, פוגע בראש ובראשונה בבעלי עסקים קטנים ובינוניים, ולכן זה רק טבעי שרבים מכם חשים תסכול ואובדן שליטה. הדאגות בהחלט מובנות והן אינן חסרות בסיס. יחד עם זאת, חשוב לשמור על קור רוח, לחשוב בהיגיון ולא לשכוח שבאווירה של בלבול ואי וודאות קל מאוד לעשות טעויות. להחלטות עסקיות פזיזות ולא מחושבות עלולות להיות השלכות הרות אסון.
זה מה שקרה לחברה העוסקת בתחום המדיה והתקשורת, אשר החלה לשווק פוסטים במדיה חברתית "פייסבוק" מוצר שאינו קשור לתחום התמחותה: ג'ל היגיינה לידיים – אלכוג'ל המבוקש ביותר בזמנים אלו. ולא רק זה, אלא שהיא הציע לצרכנים את המוצר במחיר גבוה בהרבה ממה שמקובל בשוק. התגובות הזועמות של הגולשים לא איחרו להגיע. הפעילות הכושלת של החברה יצרה יחסי ציבור שליליים והובילה לקריסת המוניטין של המותג.
בעולם כולו קיימים סוגים רבים של חברות ועסקים – קטנים, גדולים, רשתות או חנויות שכונתיות, עסקים דיגיטליים או כאלו שבסיסם בשטח וביניהם גם עסקים משפחתיים. עסקיים משפחתיים הם ייחודיים לא רק בעובדה שהקשרים בין השותפים והעובדים שונים מהרגיל אלא ישנה גם דרך מחשבה שונה בה נוהגים בעלי עסקים משפחתיים; היעדים שלהם שונים, המשברים מיוחדים להם וההישגים אליהם יכולים להגיע הם אדירים. ייעוץ עסקי לעסקים משפחתיים יכול להעצים את כל הדברים הנכונים ולנסות למתן ולצמצמם את ההשלכות הפחות טובות.
רשתות מזון גדולות בעלות סניפים רבים ועסקים קטנים כמו מרכולים שכונתיים יכולים להיות בעלי צרכים שונים ולכוון לקהלים שונים, אך שניהם יכולים להיקלע לצרות ולהיפגע בניהול לא נכון, שיווק לוקה בחסר או פגמים במוצרים או באיכות השירות. ועדיין, היחס אליהם הוא שונה, הדרך לפתרון הבעיות שונה ומורכבות התהליכים שונה. אלו עובדות שהיועצים העסקיים מבינים, אך לא תמיד נתפסות על ידי המנהלים של הרשתות, שהתחילו מקטן וגדלו, אך מוצאות את עצמן כעת בירידה. בדיוק בשלבים אלו נכנסים יועצים עסקיים לתמונה.
השוני בייעוץ לרשתות מזון
אחד המרכיבים החשובים ברשתות מזון היא ההבנה כי כל רשת מזון או מרכול יכולים להיות רווחיים מעצם העובדה שלא משנה מה, תמיד יהיה קהל שמעוניין לקנות את המוצרים ולעיתים הלקוחות אפילו תלויים בהם במידה וממוקמים במקום רחוק או קטן. כמובן שקיימות מקבילות בשוק אך הבנה הזו חשובה כי היא מבדילה את רשתות המזון מעסקים המוכרים מוצרי פנאי או מוצרים לקהלים ספציפיים.
עולם הקואוצ'יג לעסקים גדל והתפתח באופן משמעותי בשנים האחרונות. על מנת להיות בעל עסק קטן בישראל דרוש הרבה מאוד ידע, ביטחון וסיבולת מנטלית ונפשית שלא תמיד מגיעים למנהלים ולבעלי העסקים בקלות ובטבעיות, בעיקר לא בהתחלה. בעוד שחלקם לומדים בניסוי וטעיה או מחליטים לזנוח את העסק לאחר כמה כישלונות, בעלי ובעלות עסק רבים הבינו שהם זקוקים לעזרה. ההבנה שיש צורך בהתערבות חיצונית חשובה ביותר, אך איך נדע לבחור את העזרה הדרושה אל מול המגוון הרב והשמות הנוצצים שיש בתחום בימינו?
אימון עסקי וייעוץ עסקי – דומים אך שונים
שני התחומים המדוברים הם האופציות המרכזיות כשמדובר בעזרה חיצונית לעסק, אך אנשים מתקשים להבין מהו ההבדל בניהם מאמן עסקי ליועץ עסקי. חשוב להבין שבין ייעוץ עסקי לאימון עסקי יש הרבה במשותף – המטרה המשותפת של שני המקצועות היא לרומם את העסק ולהגיע להצלחה על פי יעדים שנקבעים מראש. מה ששונה בניהם הוא דרך השגת היעדים והערוצים דרכיהם פועלים.
תהליך מכירת עסק הוא תהליך ארוך ומורכב. מכירת עסק הוא שם רחב למספר רב מאוד של פעולות שונות שהחלטתם לעשות שיכולות לנבוע מכל מיני סיבות. למשל, רצון להתקדם הלאה לעיסוק אחר, עבודה אחרת, חברה שונה או אפילו מיקום אחר. כמובן, לעיתים הסיבות מעט יותר שליליות ואף קשורות לקושי כלכלי, הפסדים או קשרי עבודה לא יעילים ואפילו כאלה רעילים. בכל מקרה, פעמים רבות מכירת עסק יכולה להיות פעולה המערבת רגש רב וכן מטריחה ומורכבת, אבל מעקב אחר כמה טיפים ועצות יכול להפוך את דרך לפשוט ונעימה הרבה יותר.
מועדוני לקוחות בימינו כבר נהיו דבר שבשגרה, אך עד שנות השמונים לא היה בהם צורך. התחרות בשוק הייתה פחות אינטנסיבית ואנשים היו הרבה פחות מוצפים בפרסום ושיווק ועל כן היו נוטים פשוט להיות נאמנים לעסקים המוכרים והנוחים שלהם. עם השינויים בעולם העסקים החלו להיכנס לפעולה מועדוני לקוחות שבתמורה לפרטים ודרכי תקשורת, מספקים ללקוח הטבות ומצבעים בלעדיים. לצד ריצוי הלקוחות, מועדוני לוקחות, כשמוקמים ומנוהלים נכון מטיבים עם בעלי העסק אפילו יותר.
בשוק העבודה בישראל קיימות אלפי חברות. חלקן גדולות ומוכרות וחלקן רק בתחילת דרכן. רבים מייחסים הצלחה לחברות על פי כמות הכסף שמכניסות או כמה עובדים מעסיקות, אך המדד האמיתי להצלחה של חברה והדרך להבין האם יש לה אופק בשוק העבודה המתיש והדינמי כל-כך, הוא היכולת של החברה להיות בעלת חזון, ויכולת התפתחות תמידית. חברות שלא מצליחות להגיע למקום הזה שוקעות מהר מאוד ואם הן לא משיגות עזרה הן מוצאות את עצמן פושטות רגל או מתפרקות. החדשות הטובות הן שלא צריך לעבור את התהליך הזה לבד – שיפור ועזרה יכולים לבוא ממקורות מקצועיים ומיומנים בניהם יועץ עסקי.
במה תורם הייעוץ העסקי?
רבים מסתכלים על המקצוע במעט זלזול או ספקנות. ההבטחות שקיימות בו וכמות האנשים שלא באמת מנוסים וגורמים ליותר נזק מתועלת גדולה ועושה שם רע במיוחד. ועדיין, אין לבטל את כל מהות המקצוע בגלל אותם אנשים. האמת היא שיועצים עסקיים רבים הרימו חברות לרמה מדהימה ובזכותם אנשים הרוויחו את ההגשמה והאושר (והעושר) בה הם מתרברבים היום.
תל אביב היא המטרופולין של ישראל. עיר שוקקת חיים מלאה באנשים וחוויות, ואיך לא, בכלכלה שופעת ונלהבת. כל אלו מביאים אנשים רבים לרצות לפתוח עסק בה מתוך המחשבה המושכת של כמות האנשים והחשיפה, היוקרה שבעיר והמסחר הרב בה שהופך אותה לנוחה ונגישה. עם זאת, תל אביב מציבה גם אתגרים לא פשוטים עבור בעל עסק מתחיל. המגוון הכה רב גורם לכל עסק או חברה להיאבק על לקוחות ולהיות חייב לבלוט ולהיות רלוונטי ואילו עלויות האחזקה בתל אביב רק עולות ועולות. אבל מול כל הבעיות הללו לא צריך להתמודד לבד, אפשר וגם רצוי לחפש עזרה מקצועית.
עקרונות בסיסיים
התחלה של כל עסק היא עניין קשה וארוך. הוא דורש סבלנות, התמודדות עם פחד, נחישות וגם מחשבה פתוחה ולמידה תוך כדי. אחד הדברים הראשונים שצריך להבין לפני שפותחים עסק הוא מה מטרת העסק ועל איזה עסק מדובר. יש הבדל בין שוק הירקות, לאופנה ולאלקטרוניקה כמו שיש הבדל בין עסק קטן לבינוני או גדול ולעסק למטרות רווח או צדקה. ברגע שניתן להבנות אלו לחלחל ונבין במדויק מה אנחנו רוצים, נבין האם אנו זקוקים לעזרה מקצועית של יועץ עסקי.
