 |
 |
 |
| קורס ייעוץ עסקי בקרוב נפתח מחזור נוסף של הקורס ללימודי ייעוץ עסקי לפרטים >> |
ניהול פיננסי
סדרת כלים ומאמרים בנושא ניהול פיננסי
רשתות מזון גדולות בעלות סניפים רבים ועסקים קטנים כמו מרכולים שכונתיים יכולים להיות בעלי צרכים שונים ולכוון לקהלים שונים, אך שניהם יכולים להיקלע לצרות ולהיפגע בניהול לא נכון, שיווק לוקה בחסר או פגמים במוצרים או באיכות השירות. ועדיין, היחס אליהם הוא שונה, הדרך לפתרון הבעיות שונה ומורכבות התהליכים שונה. אלו עובדות שהיועצים העסקיים מבינים, אך לא תמיד נתפסות על ידי המנהלים של הרשתות, שהתחילו מקטן וגדלו, אך מוצאות את עצמן כעת בירידה. בדיוק בשלבים אלו נכנסים יועצים עסקיים לתמונה.
השוני בייעוץ לרשתות מזון
אחד המרכיבים החשובים ברשתות מזון היא ההבנה כי כל רשת מזון או מרכול יכולים להיות רווחיים מעצם העובדה שלא משנה מה, תמיד יהיה קהל שמעוניין לקנות את המוצרים ולעיתים הלקוחות אפילו תלויים בהם במידה וממוקמים במקום רחוק או קטן. כמובן שקיימות מקבילות בשוק אך הבנה הזו חשובה כי היא מבדילה את רשתות המזון מעסקים המוכרים מוצרי פנאי או מוצרים לקהלים ספציפיים.
עולם הקואוצ'יג לעסקים גדל והתפתח באופן משמעותי בשנים האחרונות. על מנת להיות בעל עסק קטן בישראל דרוש הרבה מאוד ידע, ביטחון וסיבולת מנטלית ונפשית שלא תמיד מגיעים למנהלים ולבעלי העסקים בקלות ובטבעיות, בעיקר לא בהתחלה. בעוד שחלקם לומדים בניסוי וטעיה או מחליטים לזנוח את העסק לאחר כמה כישלונות, בעלי ובעלות עסק רבים הבינו שהם זקוקים לעזרה. ההבנה שיש צורך בהתערבות חיצונית חשובה ביותר, אך איך נדע לבחור את העזרה הדרושה אל מול המגוון הרב והשמות הנוצצים שיש בתחום בימינו?
אימון עסקי וייעוץ עסקי – דומים אך שונים
שני התחומים המדוברים הם האופציות המרכזיות כשמדובר בעזרה חיצונית לעסק, אך אנשים מתקשים להבין מהו ההבדל בניהם מאמן עסקי ליועץ עסקי. חשוב להבין שבין ייעוץ עסקי לאימון עסקי יש הרבה במשותף – המטרה המשותפת של שני המקצועות היא לרומם את העסק ולהגיע להצלחה על פי יעדים שנקבעים מראש. מה ששונה בניהם הוא דרך השגת היעדים והערוצים דרכיהם פועלים.
תהליך מכירת עסק הוא תהליך ארוך ומורכב. מכירת עסק הוא שם רחב למספר רב מאוד של פעולות שונות שהחלטתם לעשות שיכולות לנבוע מכל מיני סיבות. למשל, רצון להתקדם הלאה לעיסוק אחר, עבודה אחרת, חברה שונה או אפילו מיקום אחר. כמובן, לעיתים הסיבות מעט יותר שליליות ואף קשורות לקושי כלכלי, הפסדים או קשרי עבודה לא יעילים ואפילו כאלה רעילים. בכל מקרה, פעמים רבות מכירת עסק יכולה להיות פעולה המערבת רגש רב וכן מטריחה ומורכבת, אבל מעקב אחר כמה טיפים ועצות יכול להפוך את דרך לפשוט ונעימה הרבה יותר.
מועדוני לקוחות בימינו כבר נהיו דבר שבשגרה, אך עד שנות השמונים לא היה בהם צורך. התחרות בשוק הייתה פחות אינטנסיבית ואנשים היו הרבה פחות מוצפים בפרסום ושיווק ועל כן היו נוטים פשוט להיות נאמנים לעסקים המוכרים והנוחים שלהם. עם השינויים בעולם העסקים החלו להיכנס לפעולה מועדוני לקוחות שבתמורה לפרטים ודרכי תקשורת, מספקים ללקוח הטבות ומצבעים בלעדיים. לצד ריצוי הלקוחות, מועדוני לוקחות, כשמוקמים ומנוהלים נכון מטיבים עם בעלי העסק אפילו יותר.
בשוק העבודה בישראל קיימות אלפי חברות. חלקן גדולות ומוכרות וחלקן רק בתחילת דרכן. רבים מייחסים הצלחה לחברות על פי כמות הכסף שמכניסות או כמה עובדים מעסיקות, אך המדד האמיתי להצלחה של חברה והדרך להבין האם יש לה אופק בשוק העבודה המתיש והדינמי כל-כך, הוא היכולת של החברה להיות בעלת חזון, ויכולת התפתחות תמידית. חברות שלא מצליחות להגיע למקום הזה שוקעות מהר מאוד ואם הן לא משיגות עזרה הן מוצאות את עצמן פושטות רגל או מתפרקות. החדשות הטובות הן שלא צריך לעבור את התהליך הזה לבד – שיפור ועזרה יכולים לבוא ממקורות מקצועיים ומיומנים בניהם יועץ עסקי.
במה תורם הייעוץ העסקי?
רבים מסתכלים על המקצוע במעט זלזול או ספקנות. ההבטחות שקיימות בו וכמות האנשים שלא באמת מנוסים וגורמים ליותר נזק מתועלת גדולה ועושה שם רע במיוחד. ועדיין, אין לבטל את כל מהות המקצוע בגלל אותם אנשים. האמת היא שיועצים עסקיים רבים הרימו חברות לרמה מדהימה ובזכותם אנשים הרוויחו את ההגשמה והאושר (והעושר) בה הם מתרברבים היום.
תל אביב היא המטרופולין של ישראל. עיר שוקקת חיים מלאה באנשים וחוויות, ואיך לא, בכלכלה שופעת ונלהבת. כל אלו מביאים אנשים רבים לרצות לפתוח עסק בה מתוך המחשבה המושכת של כמות האנשים והחשיפה, היוקרה שבעיר והמסחר הרב בה שהופך אותה לנוחה ונגישה. עם זאת, תל אביב מציבה גם אתגרים לא פשוטים עבור בעל עסק מתחיל. המגוון הכה רב גורם לכל עסק או חברה להיאבק על לקוחות ולהיות חייב לבלוט ולהיות רלוונטי ואילו עלויות האחזקה בתל אביב רק עולות ועולות. אבל מול כל הבעיות הללו לא צריך להתמודד לבד, אפשר וגם רצוי לחפש עזרה מקצועית.
עקרונות בסיסיים
התחלה של כל עסק היא עניין קשה וארוך. הוא דורש סבלנות, התמודדות עם פחד, נחישות וגם מחשבה פתוחה ולמידה תוך כדי. אחד הדברים הראשונים שצריך להבין לפני שפותחים עסק הוא מה מטרת העסק ועל איזה עסק מדובר. יש הבדל בין שוק הירקות, לאופנה ולאלקטרוניקה כמו שיש הבדל בין עסק קטן לבינוני או גדול ולעסק למטרות רווח או צדקה. ברגע שניתן להבנות אלו לחלחל ונבין במדויק מה אנחנו רוצים, נבין האם אנו זקוקים לעזרה מקצועית של יועץ עסקי.
ייעוץ עסקי הוא שירות מאוד אינדיבידואלי וזורם. היועץ העסקי בא במטרה לשפר ולייעל את העסק ולכן הוא צריך להתאים תכנית אישית לכל לקוח ולבצע פעולות שונות במסגרתה. בנוסף לכך, הפעולות והתכניות המבוצעות על ידי היועץ העסקי ביחד עם הבעלים תלויות בעסק ובמצבו ולכן עלולות להשתנות במהלך הזמן בהתאם לצרכים המשתנים של העסק. כל אלו הופכים את ההתעסקות עם תמחור שירותם של יועצים עסקיים למורכב יותר ומעט מייאש, אך ניתן להבין כיצד לתמחר את השירות שלהם עבור עסקים קטנים, בינוניים וגדולים לפי כמה קריטריונים פשוטים.
זהו לא סוד שבעלי העסקים הקטנים עובדים קשה מאוד. זהו חלומם של רבים להיות אדונים לעצמם, לרדוף ולהגשים את החלומות שלהם בכוחות עצמם ולבנות עסק משגשג ומפרנס. אך לצערנו, רבים ממקימי העסקים הקטנים והבינוניים לא נשארים בשוק לזמן רב ונאלצים להכריז על פשיטת רגל או למכור את העסק. בדיוק בשביל זה קיימים יועצים עסקיים בצפון אשר ייעודם ללוות את העסק ולפתור את בעיותיו כך שגם יהיה רווחי וגם ימלא את מטרתו.
עסקים קטנים בחיפה ובצפון
הכוונה בעסקים קטנים היא לעסקים בהם יש מספר חד ספרתי של עובדים לרוב ומנוהלים על ידי אדם אחד או שניים שיזמו את העסק או השירות. עסקים קטנים הם לא רק המכולות, הקצביות, הבאזרים ועוד שלל הסוגים של החנויות השכונתיות שעולים לכולנו במחשבה על המונח. בעשורים האחרונים עסקים קטנים מתחילים להתרבות גם במרחב האינטרנטי. בין אם מדובר על הקמת עסק למכירת סחורה דרך האינטרנט או בין אם מדובר על המגוון הכה רחב שיש כיום של שירותים דרך המחשב, רבים מהאנשים שעומדים מאחוריהם הם אנשים פרטיים בעלי ניסיון לא עשיר במיוחד שמנסים להגשים את עצמם.
פעילות עסקית בחברות ובבתי עסקים שונים מראה רווחיות עולה וגוברת כאשר לתמונה נכנסת תכנית עבודה מסודרת בעזרת ייעוץ עסקי מובנה. אלמנט זה מניב תוצאות חיוביות לא רק לעסקים וחברות גדולות כי אם גם לכלל בתי העסק הקיימים כאשר המטרות העומדות על הפרק נוחלות גם בהגדלת ההכנסות הפיננסיות אך גם יצירת אבחון מדויק להתנהלות העסק, היבט עכשווי ועתידי וניהול איכותי מול צוות של עובדים.
שיטות הניהול אשר אותן מביא יועץ עסקי מקצועי, מוכיחות את עצמן לא אחת בשוק המסחר עם עליית הרווחיות של בית העסק. הכלים הנמצאים בידיו מאפשרים לחברות ועסקים רבים לעבור תהליך משמעותי של אימון עסקי הכרוך בד בבד עם ליווי עסקי הנבנה על סמך ייעוץ מקצועי ואבחון בית העסק.
הקמת עסק או חברה הינם צעדים לא פשוטים מבחינה לוגיסטית ועל אחת כמה וכמה כאשר מדובר על התרחבות אל עבר שוק עסקים בינלאומי. העידן הנוכחי פתח דלתות ענפות עבור אנשי עסקים ליעדים מרוחקים בכל רחבי העולם וזאת הודות לנגישות הפיתוחים הטכנולוגיים שהפכו את הגלובוס ל"כפר גלובלי".
ישנם עסקים רבים המעורבים לא רק בשוק המסחר הישראלי אלא גם בעולם המסחר הבינלאומי וזאת על ידי מתן שירות ייחודי או מכירת מוצרים. אנשים רבים מעלים בדעתם כי כאשר העסק שלהם מרוויח ומשגשג בארץ הוא יעשה זאת עוד יותר גם בחו"ל. אך, פתיחת עסק גלובלי הכולל משרדים או חנויות בחו"ל מצריכה היערכות מוקדמת ומושכלת של יועץ עסקי בינלאומי במטרה להמשיך את הקו המשגשג של ההצלחה העסקית.
חברות ובתי עסקים אשר מתרחבים ופורצים את גבולות המדינה זקוקים ליד מנחה אשר תלווה אותם לאורך תהליך ארוך ומפרך שימזער נזקים וחוסר וודאות בעת פתיחת עסק חדש או אף הרחבה של עסק קיים. יועץ עסקי מקצועי עורך תהליך של ליווי עסקי הפורט לחלקים את המהות העסקית של החברה והקשר ההדוק שבין העסק המקומי לבין הבינלאומי.
